sexta-feira, 5 de março de 2010

Crosta de Ervas

 
Quando você for fazer um assado, experimente fazer uma Crosta de Ervas.Dá um sabor todo especial para a carne e é muito simples de fazer. É só juntar Alecrim, Orégano, Hortelã, Coentro e Cebolinha, Azeite e Pimenta do Reino,  põe tudo em cima da  carne e depois coloca duas colheres de manteiga na panela. Vira de vez a carne para formar a crosta mesmo, frita um pouquinho e quando grudar tudo leva pro forno! Pense numa casa perfumada? Vai ser a sua. Eu estava lá em casa ontem, com a carne já no forno e minha vizinha, Ana, bateu na porta e disse: Se esse cheiro for aqui, eu venho para o jantar!
Nota: Minha erva do momento é  Hortelã e estou fazendo várias coisas utilizando ela, pra saber o que fica mais gostoso combinado com ela. Vai vir muito mais. Aguardem.

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