Sopa de Couve

Tinha umas folhas de couve manteiga enormes lá no mercado, lindas. Ai trouxe pra casa e fiz uma sopa de caldo bem levinho e suave.

2 L de água
1 cebola grande
Cheiro verde
150g  Macarrão de massa curta
1 Calabresa fatiada
Azeite de oliva
Pimenta do reino moída
Sal a gosto

Bata no liquidificador a água, a cebola e o cheiro verde, acrescente o sal, o azeite e cozinhe o marcarão nessa mistura. Refogue a calabresa a parte e acrescente o couve cortado em tirinhas, misture tudo e deixe ferver, acrescente a pimenta do reino e tá pronto.