Olá pessoas! desculpa ter abandonado vocês, mas os tendões inflamados me deixam muito de cama!
Fiz um delicioso creme de batatas e frango, na hora de servir azeite de oliva e queijinho parmesão ralado!
1 L de caldo de frango (sempre que fervento o frango para assar no forno, guardo o caldo p fazer uma sopinha)
3 batatas grandes cozidas
1 cebola média
250g de peito de frango cortado em tirinhas
sal a gosto
1 maço de cebolinha bem picada
No líquidificador, bata o caldo de frango e as batatas. Refogue a cebola picadinha com o frango por cinco minutos acrescente o caldo e deixe levantar fervura, acerte o sal e acrescente a cebolinha picada.
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